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| A lo lejos, Los Almendros y una bella vista de los Montes |
No hace aún medio siglo, los vinos
de Málaga competían con cualesquiera otros del mundo. Pero, en 1877, la
filoxera devastó la rica zona de los Montes y de la Axarquía. De un tiempo a
esta parte, algunos tratan de recuperar cepas autóctonas y van apareciendo
bodegas que producen un vino más que apreciable.
Los Montes de Málaga están
llenos de antiguos lagares que dan fe de la pasada grandeza. La inmensa
mayoría, por no decir todos, no son sino tristes ruinas. ¿Cuántos lagares hay?
Centenares. Una tupida red de senderos nos permite disfrutar de la belleza de
la zona y hacernos una idea del pasado. Los hay largos y cortos. Algunos, de no
más de cinco o seis kilómetros entre la ida y la vuelta. En algún caso se debe
salvar una pendiente más dura, pero se sobrelleva. Entre enero y febrero, he
estado andando por allí: Serranillos, El Paleto, Morales,
Los
Almendros, Santillana, Timoteo, San Antonio, Rute…
Dos me han resultado especialmente
llamativos. Los Almendros (al que se accede con facilidad desde Cerrado de
Calderón y que da nombre al Camino de los Almendrales, que discurre desde
Olletas hasta la Venta El Mirador), por las coloristas pinturas que alguien ha
dejado en sus paredes. También, no sé si la misma mano, en un muro del patio
ha escrito: S. Mateo, 12, 4. Ignoro
por qué. En casa, he buscado el texto: ¿Cómo
entró en la casa de Dios y comió los panes de la proposición, los que no le era
permitido comer, ni a él ni a los que con él iban, sino solo a los sacerdotes?
Y el Lagar
de Rute, que exige algo más de esfuerzo a la vuelta, porque puede que
sea el caso de ruinas mejor conservadas en los Montes. Allí sigue parte de la maquinaria,
como fantasmas que se resisten a desaparecer. Pero quizá unas fotos resulten
más expresivas que mis palabras.
En estos días, he tenido de todo: sol, frío, lluvia, nieve...
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| Sierra de los Camarolos y San Jorge nevadas |
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| Nevando en el Puerto del León |
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| Una capa de nubes cubre desde Los Alazores hasta La Maroma |
¿Quién dejaría estas muestras en Los Almendros?
Toda la zona de los Montes está plagada de viejos lagares
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| Chinchilla vigila orgulloso desde las alturas |
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| Morales y, arriba al fondo, Timoteo |
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| De El Paleto no quedan sino míseros despojos |
Por fin, el que me ha parecido ejemplo más destacable de los lagares visitados: el Lagar-Molino de Rute
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| Lagar de Rute con La Maroma al fondo |
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| Molino de aceituna y tolva alimentadora |
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| Viga del molino |
Y, como cierre, el esplendor de los almendros floridos
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